Полезная кисломолочка: как и с какого возраста можно давать ребенку ряженку?

Ряженка — полезный и вкусный кисломолочный продукт, любимый многими взрослыми.

Но далеко не все знают, подходит ли он для питания детей. С какого возраста можно давать ребенку ряженку и как это правильно делать, чтобы организм малыша получил только пользу — разберем прямо сейчас.

Польза и возможный вред

Ряженка не пользуется такой популярностью, как кефир, но, как показывают исследования — незаслуженно.

Полезные свойства для детей:

• насыщение организма необходимыми полезными компонентами. Продукт содержит: идеальный баланс белков, жиров и углеводов, витамины (А, С и группы В), минеральные вещества (калий, магний, кальций и другие);
• ряженка — прекрасный заменитель кефира, который многие детки пить категорически отказываются;
• кисломолочный продукт при регулярном употреблении помогает укрепить костную систему и избавиться от запоров;
• почки и ЖКТ, в целом, у тех, кто пьет ряженку, функционируют заметно лучше;
• продукт отлично утоляет голод и надолго сохраняет ощущение сытости, что особенно полезно, если ребенок полный и нуждается в коррекции веса (при такой проблеме лучше приобретать продукт с низким процентом жирности);
• регулярное употребление ряженки позволяет улучшить состояние волос, зубов и кожи;
• повышение сопротивляемости к инфекциям — еще один плюс, который получит ребенок, который часто пьет этот кисломолочный продукт.

Если у малыша есть лактозная недостаточность, он не может употреблять молоко, а значит, испытывает дефицит многих важных веществ. Ряженка при таком типе индивидуальной непереносимости не противопоказана.

Когда ряженка может вызвать нежелательные последствия:

• есть риск отравления, как и любой другой кисломолочкой;
• желательно, употреблять ряженку отдельно от других белковых продуктов, чтобы не перегружать почки;
• возможно развитие аллергических реакций;
• необходимо соблюдать возрастные нормы, касающиеся рекомендуемого суточного объема употребления.

Доктор Комаровский рекомендует давать малышу ряженку в качестве второго завтрака.

Врачи отмечают, что ряженка является полезным продуктом для детей, благодаря своему богатому составу, содержащему пробиотики, кальций и витамины. Специалисты рекомендуют вводить ряженку в рацион ребенка с 8-9 месяцев, когда уже освоены другие кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир. Важно начинать с небольших порций, постепенно увеличивая их, чтобы наблюдать за реакцией организма. Ряженка может способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Однако, как и с любым новым продуктом, родителям следует быть внимательными и консультироваться с педиатром, особенно если у ребенка есть аллергии или непереносимость молочных продуктов.

С какого возраста можно давать ребенку ряженку?

С какого возраста можно давать малышу?

Знакомство ребенка с кисломолочными продуктами педиатры рекомендуют начинать с 8 месяцев. Первым обычно становится кефир, после него можно пробовать и другие продукты этой группы.
Рекомендуемый возраст для введения ряженки в рацион: 9-12 месяцев. В идеале, стоит начинать с употребления ряженки, приготовленной в домашних условиях.

Если такого возможности нет, допустимо приобретать магазинный продукт, при этом подходя к его выбору с максимальной внимательностью. Планируя новое меню и рассчитывая с какого возраста можно давать ребенку ряженку, специалисты рекомендуют учитывать не только возраст, но еще и такой важный аспект, как состояние пищеварительной системы малыша.

Если есть проблемы с ЖКТ, то введение ряженки стоит перенести на период с 12 до 18 месяцев.

Нормы употребления

Начинать введение в прикорм ряженки нужно с осторожностью, с 1 ч.л. При хорошей переносимости и отсутствии аллергии, каждый день рекомендуется увеличивать достигнутый объем в 2 раза.

Превышать объем не рекомендуется. Постепенно можно добавлять в ряженку ягоды, фрукты, мед или другие компоненты, что позволит получить полноценный и очень полезный перекус.

Комаровский советует ограничиться 1 приемом этого вида кисломолочки в сутки, поскольку его чрезмерное употребление создает серьезную нагрузку на почки.

До трех лет рекомендуется приобретать ребенку ряженку, предназначенную для детского питания. После достижения указанного возраста можно переходить на стандартный кисломолочный вариант.

Полезная кисломолочка, такая как ряженка, становится все более популярной среди родителей, заботящихся о здоровье своих детей. Многие эксперты рекомендуют вводить ряженку в рацион ребенка с 8-9 месяцев, когда его пищеварительная система уже готова к перевариванию молочных продуктов. Ряженка содержит пробиотики, которые способствуют формированию здоровой микрофлоры кишечника, а также кальций и витамины, необходимые для роста и развития.

Однако важно помнить, что каждый ребенок индивидуален. Некоторые родители отмечают, что их дети с удовольствием пьют ряженку, в то время как другие могут проявлять аллергические реакции. Поэтому перед введением нового продукта в рацион стоит проконсультироваться с педиатром. В целом, ряженка может стать отличным дополнением к детскому меню, если вводить её постепенно и следить за реакцией малыша.

Вот что будет, если пить рЯженку каждый день (Эликсир Жизни)

Рецепты детских блюд из ряженки

Детям до 2 лет, желательно, давать ряженку в чистом виде или с добавлением ягод или фруктов. Хотя многое зависит от организма ребенка и особенностей питания конкретной семьи.

Примеры блюд из ряженки:

1. оладьи без яиц. Ингредиенты: 200 гр. муки, 100 мл ряженки, 1 ст. л сахара, половинка ч. л соли, 1 банан, растительное масло для жарки, немного соды. Приготовление: смешать муку и кисломолочный продукт до однородного состояния. Ввести сыпучие компоненты. Добавить измельченный банан. Еще раз все хорошо перемешать. Готовить на раскаленной сковороде на масле;
2. манник в духовке. Понадобится: 500 мл ряженки, 200 грамм манки, 100 гр. сахара, 1 пакетик ванили, 2-3 ч.л разрыхлителя. Готовить так: соединить сухие ингредиенты, влить кисломолочный продукт, хорошо перемешать. Выпекать в форме в духовке, разогретой до 190 гр. в течение 35-40 минут;
3. овсянка на ряженке. Необходимо сварить хлопья на воде в течение времени указанного производителем. Густую кашу залить ряженкой в желаемом объеме, добавить свежие ягоды малины, сахар или мед — на выбор;
4. омлет. Компоненты: 4 яйца, 4 ст.л ряженки, 30 гр. твердого сыра, 20 гр. зеленого лука, четверть маленькой ложечки соли. Взбить ряженку, соль и яйца вилкой. Добавить тертый сыр, перемешать. Ввести мелко рубленный лук (белую часть брать не нужно, только зеленую). Омлет можно пожарить на сковороде, на масле или запечь в духовке при 180 гр. до готовности;
5. творожная запеканка. Компоненты: 400 гр. творога, по полстакана сахара и манки, а также ряженки, 2 белка, пакетик ванили. Сметана нужна при подаче, по желанию. Приготовление: смешать сахар, творог и ваниль. Ввести манку. Добавить ряженку, перемешать. Добавить белки, взбитые с сахаром, соединить. Выложить в форму, запекать при 200 градусах 40 минут.

Один из самых простых рецептов для детей: взять немного сахара и горсть любимых ягод, смешать с кисломолочным продуктом, взбить блендером, подать в красивом стакане с трубочкой.

Видео по теме

Доктор Комаровский о кисломолочных продуктах в рационе ребенка:

Далеко не все дети с удовольствием употребляют ряженку. Одним не нравится вкус, другим — цвет и консистенция. Но как показывает практика, достаточно проявить немного хитрости и оригинальности, чтобы нелюбимые продукты перестали быть таковыми.

Что и когда можно давать ребенку в качестве напитка?

Вопрос-ответ

С какого возраста можно давать ребенку ряженку?

Как и другие неадаптированные кисломолочные напитки, ряженку можно давать детям с возраста 8 месяцев. Вводить в прикорм её нужно по общим правилам – начинать с 1 чайной ложки в первой половине дня.

В каком возрасте можно давать ребенку кисломолочные продукты?

Согласно рекомендациям ВОЗ (всемирная организация здравоохранения) кисломолочные продукты начинают вводить детям с 8–10 месяцев.

Что лучше для ребенка: кефир или ряженка?

Если говорить о том, что полезнее: ряженка или кефир, с точки зрения диетолога, то ответ будет очевиден: кефир. Банально, но он не такой жирный, а значит, и менее калорийный.

Почему ряженку можно с 12 месяцев?

Кисломолочный продукт из цельного и обезжиренного молока, изготовленный с добавлением закваски. Эта ряженка отличается от обычной более низким уровнем кислотности, благодаря которому вкус продукта смягчается, поэтому дети пьют его охотнее. Рекомендован для питания детей с 12 месяцев.

Советы

СОВЕТ №1

Начинайте вводить ряженку в рацион ребенка не ранее 8-9 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже готова к перевариванию кисломолочных продуктов, что поможет избежать возможных аллергических реакций.

СОВЕТ №2

Выбирайте ряженку с минимальным содержанием добавок и консервантов. Читайте этикетки и отдавайте предпочтение продуктам с натуральным составом, чтобы обеспечить ребенку качественное питание.

СОВЕТ №3

Начинайте с небольших порций, постепенно увеличивая их. Вводите ряженку в рацион ребенка по одной чайной ложке, наблюдая за реакцией организма, и увеличивайте дозу до 100-150 мл в день, если нет негативных последствий.

СОВЕТ №4

Комбинируйте ряженку с другими продуктами, такими как фрукты или каши. Это не только разнообразит рацион ребенка, но и сделает вкус более привлекательным, что поможет ему легче привыкнуть к новому продукту.