Маленький «вегетарианец»: почему ребенок не ест мясо и что делать в этом случае родителям?

На планете живут миллионы людей, которые никогда не пробовали мясо — не дают они его и своим детям. Но в нашей стране отказ ребенка от такого важного продукта вызывает у родителей настоящую панику.

Действительно ли это опасно для здоровья, знают далеко не все. Ребенок не ест мясо: что делать — разберем этот вопрос далее.

Причины отказа от мяса

Мясо — ценный источник белка, а также огромного количества полезных веществ и минералов. Когда ребенок отказывается есть этот продукт, родители изо всех сил пытаются уговорить малыша. Но вместо этого лучше выяснить, почему так происходит.

Причины того, что ребенок не хочет употреблять мясо:

1. не нравится вкус и/или запах. Даже семимесячный карапуз (именно в этом возрасте врачи рекомендуют начинать знакомство с мясными продуктами) имеет свои предпочтения в еде. Поскольку в состав мясного пюре не включены соль и сахар, его вкус — не слишком выраженный, поэтому он нравится далеко не всем. А отдельные виды мяса имеют резкий запах, который для крохи может быть отталкивающим;
2. неправильная подача. В основном это касается детей старше годика. Возможно, если отварное мясо ребенок есть отказывается, ему понравится котлетка или тушенная с овощами курочка;
3. наличие волокон. Если мама готовит сама, даже при помощи блендера превратить мясо в полностью гомогенизированный продукт — крайне непросто. А волокна ребенку могут сильно не понравиться, особенно если зубов мало или они еще не полностью прорезались;
4. непереносимость или аллергия на отдельные сорта — еще одна распространенная причина. Продукт может вызывать вздутие, боли, сыпь и прочие отрицательные реакции;
5. непривлекательный внешний вид. Яркие овощи и фрукты в этом отношении сильно выигрывают — есть их гораздо интереснее, чем мясо.

Иногда нежелание есть некоторые продукты животного происхождения может быть лишь временным, в этом случае родителям не стоит усердствовать в стремлении накормить юного члена семьи котлетой или рагу — как правило, достаточно лишь немного подождать.

Детки 3-4 лет и старше могут отказаться от продукта, узнав о его происхождении. Увидев милых кроликов и симпатичных цыплят в деревне у бабушки, ребенок начинает испытывать жалость к несчастным, что отвращает от употребления мяса полностью.

Многие врачи отмечают, что отказ ребенка от мяса может быть вызван различными факторами, включая личные предпочтения, влияние окружающих или даже этические соображения. Важно понимать, что полноценное питание для растущего организма требует особого внимания. Специалисты рекомендуют родителям не паниковать, а внимательно следить за рационом малыша. Вегетарианская диета может быть сбалансированной, если в нее включены достаточные количества бобовых, орехов, семян, овощей и злаков. Врачи советуют проконсультироваться с педиатром или диетологом, чтобы убедиться, что ребенок получает все необходимые витамины и минералы, такие как железо и витамин B12. Также полезно вовлекать ребенка в процесс приготовления пищи, чтобы он мог лучше понять важность разнообразного питания и научиться выбирать полезные продукты.

Если ребенок не ест мясо

Что делать, если ребенок наотрез отказывается есть?

Ребенок не ест мясо что делать, чтобы организму хватило белка, а также витаминов и минералов — над этим вопросом задумываются все родители детей с подобным, недостаточно полноценным рационом. Конкретные пути решения проблемы зависят, прежде всего, от возраста юного члена семьи. Именно от этого стоит отталкиваться.

В грудном возрасте

До года мясо не считается продуктом, имеющим для малыша первостепенную важность. Его вводят в прикорм, чтобы разнообразить меню и познакомить кроху с новыми вкусами. Даже если грудничок отказывается от мяса, дефицита витаминов и микроэлементов не возникнет.

Однако, несколько хитростей для этой возрастной группы все же существует, что стоит сделать:

• попробовать новые сорта. Если ребенок отказывается от курицы или говядины, возможно, ему понравится индейка или кролик;
• измельчать максимально. Мясо нужно подольше варить, а затем рубить при помощи блендера. Чтобы консистенция была более нежной, лучше добавлять отварные овощи, например, морковь или цветную капусту;
• маскировать. Если кроха любит гречку или брокколи, можно попробовать добавить в кашу или пюре немного мяса. Но делать это нужно так, чтобы оно не перебивало основного вкуса, который предпочитает ребенок;
• предлагать разное. Если грудничок не ест мясо домашнего приготовления, можно попробовать купить баночное пюре (или наоборот);
• выдержать временной интервал. Если малыш категорически отказывается от мяса, стоит подождать 2-4 недели, а затем попробовать ввести продукт заново.

Запрещено заставлять ребенка, показывать свое недовольство криком или иным образом. Это может отбить желание есть мясные продукты на долгие годы.

Маленькие вегетарианцы становятся все более распространенным явлением, и мнения о таком выборе родителей и детей варьируются. Некоторые считают, что отказ от мяса может негативно сказаться на здоровье ребенка, так как белок и железо, содержащиеся в мясных продуктах, важны для роста и развития. Однако многие эксперты утверждают, что при правильном подходе вегетарианская диета может быть полноценной и сбалансированной.

Родителям стоит обратить внимание на разнообразие рациона: бобовые, орехи, семена, овощи и злаки могут обеспечить необходимые питательные вещества. Важно также следить за уровнем витамина B12 и железа, которые могут быть недостаточны в растительной пище. Общение с ребенком о причинах его выбора и совместное изучение новых рецептов могут сделать процесс более увлекательным. Поддержка и понимание со стороны родителей помогут ребенку чувствовать себя уверенно в своем решении.

Ребенка сложно накормить мясной пищей. Советы родителям — Союз педиатров России

В старшем возрасте

Для детей старшего возраста, отказывающихся от мяса, специалисты также разработали целый ряд полезных советов, расскажем о них подробнее:

1. красивая подача. Внешний вид отварного куска мяса едва ли вызывает аппетит, а вот если нарисовать на паровой котлетке веселую рожицу, желание съесть ее многократно возрастет;
2. привлечение к готовке. Даже в 3-4 года ребенок вполне может оказать маме посильную помощь на кухне. А есть то, в приготовление чего вложен собственный труд — гораздо интереснее;
3. показывать пример. Прекрасно, если сидя за общим столом, ребенок будет видеть, как мама и папа едят мясные блюда;
4. изменить способ приготовления. Деткам после 3 лет можно предлагать запеченное или тушеное мясо, плов, пироги, пирожки и прочие интересные блюда. Какое-то из них — обязательно понравится;
5. поиграть в фастфуд. Почти все дети обожают еду из ресторанов быстрого питания. Можно попробовать приготовить наггетсы или гамбургер (на домашней кухне используется в разы меньше специй и масла, не добавляются вредные добавки и т.д.).

Заставлять ребенка есть мясо бессмысленно, лучше подождать, пока у него появится интерес к этому продукту.

Для растущего организма важно поступление веществ именно из продуктов животного происхождения, поэтому, мясо можно частично заменить рыбой. Она содержит не только белок и полезные жирные кислоты, но и витамины В, Е, Д, а также йод, кальций, цинк, фосфор и железо.

Альтернативные источники белка

Если привить любовь к мясу не удается ни одним из перечисленных выше способов, необходимо выбирать альтернативные продукты, содержащие необходимые для нормального роста и развития ребенка компоненты.

В рационе должны присутствовать:

• гречневая, рисовая, кукурузная и овсяная крупы;
• яйца;
• молочные продукты;
• орехи, семечки;
• растительное масло;
• бобовые;
• яблоки, абрикосы, гранат;
• пророщенные зерна пшеницы, овса;
• чернослив, курага и другие сухофрукты;
• кисломолочные продукты;
• цельнозерновой хлеб;
• морская капуста;
• шпинат, петрушка, листья салата.

Из напитков будет полезен отвар или настой шиповника. Составляя рацион ребенка, важно помнить о том, что перечисленные выше продукты имеют возрастные ограничения. Например, фасоль и горох не стоит давать до двух лет, а орехи — до трех.

РЕБЕНОК НЕ ХОЧЕТ ЕСТЬ МЯСО | Какие продукты можно предложить ребенку вместо мяса | Вегетарианство

Видео по теме

Доктор Комаровский о роли мяса и рыбы в рационе детей:

Вкусовые предпочтения детей меняются постоянно — сегодня ребенок не ест мясо или рыбу, а уж через несколько месяцев они могут перейти в разряд любимых продуктов. Не стоит огорчаться, если юный член семьи имеет привычки в еде, отличные от взрослых. Возможно, совсем скоро они полностью изменяться, и ребенок полюбит котлеты, фрикадельки, а также другие мясные продукты.

Вопрос-ответ

Что делать, если ребенок вообще не ест мясо?

Всем детям, которые отказываются от мяса, либо неохотно его едят, необходимо сделать общий анализ крови и записаться на прием к педиатру. По анализу крови врач может предположить наличие дефицитных состояний у ребенка, назначит дополнительное обследование и проведет коррекцию дефицитов с помощью препаратов.

Кто такой вегетарианец, который не ест мяса?

Ово-вегетарианство. Как и веганы, ово-вегетарианцы исключают из своего рациона мясо, птицу, морепродукты и молочные продукты. В отличие от веганов, они продолжают употреблять яйца и продукты, содержащие яйца. Яйца являются для них ценным источником высококачественного белка, длинноцепочечных омега-3 жирных кислот и витамина B12.

Советы

СОВЕТ №1

Обсуждайте с ребенком его предпочтения в еде. Узнайте, почему он не хочет есть мясо — возможно, это связано с этическими соображениями или просто с тем, что ему не нравится вкус. Понимание его точки зрения поможет вам найти компромисс и предложить альтернативные источники белка.

СОВЕТ №2

Включайте в рацион ребенка разнообразные растительные источники белка, такие как бобовые, орехи, семена и соевые продукты. Это поможет обеспечить его организм необходимыми питательными веществами и сделает питание более сбалансированным.

СОВЕТ №3

Приготовьте вместе с ребенком вегетарианские блюда. Это не только увлекательное занятие, но и возможность научить его готовить полезную еду. Вовлечение в процесс приготовления может повысить интерес к новым вкусам и блюдам.

СОВЕТ №4

Консультируйтесь с педиатром или диетологом, чтобы убедиться, что ребенок получает все необходимые витамины и минералы. Специалист может помочь составить сбалансированный рацион и предложить добавки, если это необходимо.